في عين الصحافة

15 يونيو 2011

الأغذية العضوية تحتوي على مضادات للأكسدة بنسبة 40 % أكثر من أنواع الأطعمة الأخرى .



عمان- يتساءل كثيرون عن المقصود بالأغذية العضوية، وكيف تتم زراعتها، وكيف تختلف عن الأطعمة العادية؟
وتعرف الأغذية العضوية بأنها الأغذية التي تتم زراعتها أو تنمو من دون إضافة أي من المركبات المصنعة مثل؛ المخصبات والمبيدات الحشرية والأسمدة الكيميائية والهرمونات والمواد الحافظة، فالمواد الغذائية العضوية لا تقتصر على النباتات فقط وإنما تشمل الدواجن واللحوم والأسماك، وتهدف إلى إنتاج مواد غذائية ذات جودة عالية للمحافظة على صحة الإنسان والحد من مظاهر التلوث، كما تهدف إلى تطوير نظام زراعي دائم يحافظ على خصوبة التربة على المدى الطويل ويستخدم الموارد المتجددة إلى أقصى درجة ممكنة في نظم الإنتاج، بالإضافة الى أنه يشجع ويعزز الدورات البيولوجية والدورات الطبيعية داخل النظام الزراعي.

الأغذية العضوية
تتميز المواد الغذائية العضوية عن غيرها بما يلي:
- ذات مذاق طيب.
- خالية من المواد السامة والضارة والناجمة عن تراكم المبيدات والأيونات الحرة.
- تعد أغذية آمنة صحياً خالية من المبيدات والكيمياويات والعناصر الضارة كالعناصر الثقيلة مثل؛ الكادميوم والزئبق والرصاص والمواد المعدلة وراثياً والهرمونات.
- يتم إنتاج المواد الغذائية العضوية وتصنيعها بطرق لا تضر بالبيئة.
- تحتوي الأغذية العضوية على مضادات للأكسدة بنسبة 40 % أكثر من أنواع الأغذية الأخرى حسب دراسة أجريت بتمويل من الاتحاد الأوروبي، والتي تم إثباتها علمياً مؤخراً في إطار الحد من مخاطر السرطان وأمراض القلب المختلفة.
- تعد الأغذية العضوية ضرورية جداً للأطفال، لا سيما في مرحلة النمو؛ حيث يكثر تعرضهم إلى مخاطر مادة التوكسين (المادة التي تنتج بسبب المبيدات والكيميائيات المترسبة في المنتجات) أكثر من غيرهم، وهي قد تصيبهم بأضرار وعاهات مستديمة.
- لا يمكن استخدام طرق تغيير الجينات في الغذاء العضوي.
- يحتوي الغذاء العضوي على مستويات أعلى من فيتامين (سي) إضافة إلى المعادن مثل؛ الكالسيوم والمغنسيوم والحديد والكروميوم، إضافة إلى محاربته ومقاومته للسرطان والتأكسد.
- الغذاء العضوي يحتوى على كميات قليلة من:
- المعادن الثقيلة الضارة بصحة الإنسان مثل الزرنيخ والزئبق والرصاص .. وغيرها.
- النترات (NO3) والتي لها تأثير ضار على صحة الإنسان.
- الصوديوم والذي له تأثير ضار على صحة الإنسان ويسبب أمراض ضغط الدم.
ولكن لا بد من الإشارة الى أن المواد الغذائية العضوية ليست في مطلق الأحوال صحية؛ حيث توجد عوامل تؤثر على سلامتها وصحتها كالتخزين السيئ والحرارة المرتفعة والأماكن الرطبة والمظلمة تؤثر على نوعية تلك المأكولات حيث تساعد هذه العوامل على الإصابة بالأمراض المستعصية.
وأخيراً فإن من الأهمية إدراك ضرورة أن تكون جميع الأغذية العضوية مستوفية معايير الجودة والسلامة السارية على الأغذية التقليدية نفسها، ويشمل ذلك المبادئ العامة لصحة الأغذية الصادرة عن هيئة الدستور الغذائي وبرامج سلامة الأغذية المستندة على نظام تحليل المخاطر ونقطة المراقبة الحرجة(HACCP).

ولاء صالح
مستشارة أنظمة السلامة الغذائية
في شركة طلال أبو غزالة وشركاه للاستشارات


http://www.alghad.com/index.php/article/480590.html  


13 يونيو 2011

يستضيفه منتدى كلية طلال أبو غزالة للأعمال بمشاركة صانعي القرار..هيئة دراسة الأوضاع الاقتصادية الأردنية تعقد اجتماعها التأسيسي السبت .




2011/06/13

العرب اليوم
يستضيف منتدى كلية طلال أبو غزالة للأعمال - الجامعة الألمانية الأردنية يوم 25 حزيران 2011 الاجتماع التأسيسي لدراسة الاوضاع الاقتصادية الاردنية بمشاركة وحضور صانعي القرار في جميع وزارات ومؤسسات الدولة والمؤسسات الاقتصادية إضافة الى خبراء الاقتصاد والاستثمار ومنظمات المجتمع المدني والمنظمات الدولية ومراكز الدراسات والأبحاث والأكاديميين وممثلي وسائل الاعلام في الشأن الاقتصادي حيث ستوجه الدعوة الى نحو مئتي شخصية.
وسيكون هذا الاجتماع بمثابة هيئة خبراء مستقلة تجتمع لاعداد الدراسات الاقتصادية والاجتماعية علمياً وتحليلياً بهدف رفد مراكز القرار بالبيانات والمؤشرات والتحليلات المدروسة حول حالة الاقتصاد بكل ايجابية وشفافية وبمشاركة شاملة.
وتهدف الهيئة لاصدار تقرير عن حالة الاقتصاد واقتراح الحلول الممكنة للخروج من الازمة الاقتصادية انطلاقا من الإيمان بأن المسيرة الاقتصادية المتعثرة في البلاد ليست قدرا محتوما بل هي من صنع ايدينا, وتقضي الامانة القول بأن الحاجة أصبحت ملحة لمعرفة حقيقة الوضع المالي والاقتصادي والاجتماعي من دون انتظار توقعات خارجية غير واقعية.
وسيكون هذا الاجتماع سيد نفسه من حيث انتخاب هيئاته وسيحدد الاجتماع اهداف وبرامج واليات العمل وينبثق عنه فرق عمل تختص كل منها بأحد أهداف جدول الأعمال.
وسوف تتشكل عضوية فرق العمل من الخبراء من الهيئات التنفيذية والتشريعية والشخصيات الاقتصادية والمدنية النقابية والشبابية ذات المصداقية والكفاءة.
ويختص كل فريق بأحد المحاور التالية:
المالية العامة للدولة, الانتاجية في الاقتصاد العام, التحديات المهمة, التنسيق وانضمام الاردن لمجلس التعاون الخليجي.
وسيجري كل فريق عمل لقاءات مفتوحة ومتواصلة مع القطاعات المعنية لتحفيزها على العطاء الايجابي المسؤول والبناء من خلال البيانات والاقتراحات الهادفة لخدمة الاقتصاد الوطني.
وستجتمع الهيئة شهريا لبحث نتائج الدراسات والمشاورات التي اجرتها فرق العمل التي ستعمل بشفافية كاملة وتنشئ لها موقعاً الكترونيا تفاعليا يعرض الاهداف والاجراءات بحيث تتيح للمواطنين المشاركة والاطمئنان الى الجدية في تحقيق الاهداف.0


http://www.alarabalyawm.net/pages.php?news_id=307177


13 يونيو 2011

أبو غزالة: المسؤولية الاجتماعية رد جميل للمجتمعات المحلية .


13 يونيو 2011

شراكة بين أمنية ومجتمع أبوغزاله لتمكين الطلبة ودعم صندوق الأمان للأيتام .


11 يونيو 2011

منتدى أبو غزاله يستضيف هيئة دراسة الأوضاع الاقتصادية الأردنية .


11 يونيو 2011

منتدى أبو غزاله يستضيف هيئة دراسة الأوضاع الاقتصادية الأردنية .


11 يونيو 2011

أبو غزالة يعلن عن تأسيس هيئة «دراسة الأوضاع الاقتصادية الأردنية» .


11 يونيو 2011

كلية طلال أبو غزاله للأعمال يستضيف الاجتماع التأسيسي لدراسة الأوضاع الاقتصادية الأردنية .


11 يونيو 2011

بمشاركة صانعي القرار في وزارات ومؤسسات الدولة منتدى طلال أبو غزاله للأعمال يستضيف هيئة "دراسة الأوضاع الاقتصادية الأردنية" .





الأنباط
يستضيف منتدى كلية طلال أبو غزاله للأعمال – الجامعة الألمانية الأردنية يوم 25 حزيران 2011 الاجتماع التأسيسي لدراسة الأوضاع الاقتصادية الأردنية بمشاركة وحضور صانعي القرار في كافة وزارات ومؤسسات الدولة والمؤسسات الاقتصادية إضافة الى خبراء الاقتصاد والاستثمار ومنظمات المجتمع المدني والمنظمات الدولية ومراكز الدراسات والأبحاث والأكاديميون وممثلو وسائل الاعلام في الشأن الاقتصادي حيث ستوجه الدعوة الى نحو مائتي شخصية. وقال أبو غزاله في مؤتمر صحافي أمس السبت ان هدف الهيئة الحقيقي هو إصدار تقرير عن حالة الاقتصاد الاردني واقتراح الحلول الممكنة للخروج من الأزمة التي يعاني منها الاقتصاد الوطني. وبين "ان الهيئة ستنطلق بعملها من خلال إيمانها بالمسيرة الاقتصادية المتعثرة في المملكة مؤكدا ان الأزمة ليست قدرا محتوما على الأردن بل هي من صنع أيدينا". وبين ان الهيئة ستجتمع شهريا لبحث نتائج الدراسات والمشاورات التي اجرتها فرق العمل التي ستعمل بشفافية كامله وتنشئ لها موقعاً الكترونياً تفاعليأً يعرض الأهداف والإجراءات بحيث تتيح للمواطنين المشاركة والاطمئنان الى الجدية في تحقيق الأهداف.
وقال ابو غزالة ان الحاجة أصبحت ملحة لمعرفة حقيقة الوضع المالي والاقتصادي والاجتماعي للمملكة دون انتظار لأي توقعات خارجية غير واقعية
وبين أبو غزاله ان الاجتماع سيكون بمثابة هيئة خبراء مستقلة تجتمع لإعداد الدراسات الاقتصادية والاجتماعية علميا وتحليليا بهدف رفد مراكز القرار بالبيانات والمؤشرات والتحليلات المدروسة حول حالة الاقتصاد بكل ايجابية وشفافية. وقال ان الاجتماع سينتخب هيئاته وسيحدد أهداف وبرامج واليات العمل وينبثق عنه فرق عمل تختص كل منها بأحد أهداف جدول الأعمال. وأشار إلى ان الهيئة ستشكل فرق عمل من الخبراء من الهيئات التنفيذية والتشريعية والشخصيات الاقتصادية والمدنية النقابية والشبابية ذات المصداقية والكفاءة. وبين ان كل فريق سيختص بمحور مؤكدا ان الاجتماع سيتناول محاور المالية العامة للدولة والإنتاجية في الاقتصاد العام والتحديات الهامة والتنسيق وانضمام الأردن لمجلس التعاون الخليجي. وقال ان كل فريق سيجرى عمل لقاءات مفتوحة ومتواصلة مع القطاعات المعنية لتحفيزها على العطاء الايجابي المسؤول والبناء من خلال البيانات والاقتراحات الهادفة لخدمة الاقتصاد الوطني
وسيكون هذا الاجتماع بمثابة هيئة خبراء مستقلة تجتمع لاعداد الدراسات الاقتصادية والاجتماعية علمياً وتحليلياً بهدف رفد مراكز القرار بالبيانات والمؤشرات والتحليلات المدروسة حول حالة الاقتصاد بكل ايجابية وشفافية وبمشاركة شاملة.
وتهدف الهيئة لاصدار تقرير عن حالة الاقتصاد الاردني واقترح الحلول الممكنة للخروج من الازمة الاقتصادية انطلاقا من الايمان بأن المسيرة الاقتصادية المتعثرة في البلاد ليست قدرا محتوما بل هي من صنع ايدينا, و تقضي الامانة القول بأن الحاجة اصبحت ملحة لمعرفة حقيقة الوضع المالي والاقتصادي والاجتماعي دون انتظار لاية توقعات خارجية غير واقعية.
وسيكون هذا الاجتماع سيد نفسه من حيث انتخاب هيئاته وسيحدد الاجتماع اهداف وبرامج واليات العمل وينبثق عنه فرق عمل تختص كل منها بأحد اهداف جدول الاعمال.
وسوف تتشكل عضوية فرق العمل من الخبراء من الهيئات التنفيذية والتشريعية والشخصيات الاقتصادية والمدنية النقابية والشبابية ذات المصداقية والكفاءة.



http://www.alanbat.net/index.php?option=com_content&view=article&id=31514:--------------q----q&catid=37:2010-01-27-


11 يونيو 2011

رجل الأعمال الأردني طلال أبوغزالة يُخطئ تصرف بلاده كدولة خليجية .


بقلم داود الماني في يوم السبت, 11 يونيو 2011
قالت الشخصية السياسية الأردنية البارزة ورجل الأعمال الدكتور طلال أبو غزاله إنه " من الخطأ أن يبني الأردن توقعات اقتصادية على إساس إنه دولة خليجية " .


ورأى في مؤتمر صحفي عقده السبت للإعلان عن الإجتماع التأسيسي لهيئة " دراسة الأوضاع الاقتصادية الأردنية " الذي سيستضيفه منتدى كلية طلال أبوغزاله للأعمال في الخامس والعشرين من الشهر الجاري أن " إنضمام الأردن لمجلس التعاون الخليجي لم يحسم بعد " .

و أوضح أن " مفاوضات مريرة وشاقة تنتظر الجانب الأردني مع نظرائه الخليجيين " ، مؤكدا أن " هذه المفاوضات ستستمر سنوات وسنوات " .
ونقل الدكتور طلال أبو غزاله الذي يعتبرالمؤسس والرئيس لمجموعة طلال أبو غزاله الدولية، أكبر مجموعة شركات عربية تقدم الخدمات المهنية في مجالات المحاسبة والاستشارات الإدارية ونقل التكنولوجيا عن مسؤولين خليجيين التقاهم قولهم أن " الأردن لن ينضم لعضوية مجلس التعاون الخليجي انضماما كاملا وإنما إلى اتفاقيات متعددة " .

وقال " مشكلتنا في الأردن تكمن في عدم استقرار القوانين في كل القطاعات بسبب عدم استقرار الحكومات والوزراء " .

وعارض رجل الأعمال الدكتور طلال أبو غزاله التوجهات الإقتصادية لتشييد محطة نووية في الأردن بلاده ، مرجعا ذلك لمخاطر هذه المحطة إضافة إلى حالة التلوث الذي ستسببه وتكلفتها الباهظة التي تقدر بنحو 5 مليارات دولار .


ويهدف الإجتماع التأسيسي لدراسة الأوضاع الاقتصادية الأردنية بمشاركة وحضور صانعي القرار في كافة وزارات ومؤسسات الدولة والمؤسسات الاقتصادية إضافة الى خبراء الاقتصاد والاستثمار ومنظمات المجتمع المدني والمنظمات الدولية ومراكز الدراسات والابحاث والاكاديميون وممثلو وسائل الاعلام في الشأن الاقتصادي حيث ستوجه الدعوة الى نحو 200 شخصية.

وطبقا للدكتور طلال أبو غزالة فإن هذا الاجتماع سيكون بمثابة هيئة خبراء مستقلة تجتمع لاعداد الدراسات الاقتصادية والاجتماعية علمياً وتحليلياً بهدف رفد مراكز القرار بالبيانات والمؤشرات والتحليلات المدروسة حول حالة الاقتصاد بكل ايجابية وشفافية وبمشاركة شاملة.

وقال أن الهيئة تهدف لاصدار تقرير عن حالة الاقتصاد واقتراح الحلول الممكنة للخروج من الأزمة الاقتصادية " انطلاقا من الايمان بأن المسيرة الاقتصادية المتعثرة في البلاد ليست قدرا محتوما بل هي من صنع أيدينا " .

http://www.arabianbusiness.com/arabic/609377