في عين الصحافة
مقال عن السلامة الغذائية بعنوان "كيف يصبح الطعام خطرا" بقلم ولاء صالح في صحيفة الغد.
كيف يصبح الطعام خطرا؟
عمان- ينتج التسمم الغذائي عن تناول أطعمة تتكاثر عليها بكتيريا ضارة، فالبكتيريا التي تسبب التسمم الغذائي يصعب التنبؤ بها من حيث الشكل والطعم أو رائحة الطعام نفسه، لكنها تسبب مرضاً يتراوح بين مرض بسيط إلى شديد وقد يهدد الحياة.
الكثير من الناس يصابون بأمراض العدوى الغذائية، نتيجة تناول أطعمة فاسدة، فتظهر عليهم عوارض الإسهال أو ارتفاع في الحرارة أو التقيؤ أو اضطرابات الجهاز الهضمي، فعند إصابتهم بهذه الأعراض يعتقدون أنهم مصابون بالانفلونزا، ولكن حقيقة الأمر أنهم يعانون من أمراض العدوى الغذائية التي تسببها البكتيريا في معظم الحالات.
إن أمراض العدوى الغذائية هي كل مرض ينتقل للإنسان عن طريق الطعام، فهناك طرق تربط بين الأمراض ومجموعات خاصة من الأطعمة، فقد قامت خدمة صحة المجتمع الأميركية، بإعداد قائمة بالأطعمة التي تسبب حدوث أمراض العدوى الغذائية وسميت هذه القائمة بقائمة الأطعمة الخطرة في حال لم يتم التعامل معها بشكل سليم.
وتشمل هذه القائمة الأطعمة عالية الرطوبة والبروتين و/أو الأطعمة قليلة الحموضة مثل: الحليب واللحوم والدجاج والأسماك.
إن أي طعام يمكن أن ينقل المرض لو لم يعامل بشكل جيد، ولكن يمكن أن يكون هناك طعام أكثر خطراً من الآخر وهو ذلك الطعام الغني بالبروتين والأحماض الأمينية كاللحم والسمك، الذي يعد مصدرا غذائيا مهما لبعض أنواع البكتيريا.
ولكن لحسن الحظ معظم الأمراض التي تنتقل عن طريق الأطعمة يمكن السيطرة عليها، إذا ما تم التعامل معها بشكل سليم، فحسب إحصاءات مركز مكافحة الأمراض من العام 1988 - 1992، يتضح أن عدم الالتزام بدرجات الحرارة اللازمة أثناء خزن الأغذية، من أهم الأسباب الناتجة عن عدم التعامل بشكل غير سليم مع تلك الأغذية، التي ينتج عنها الإصابة بالأمراض التي تنتقل عن طريق الأغذية، يأتي بعد هذا السبب قلة النظافة الشخصية والطبخ غير المكتمل واستعمال أدوات ملوثة وتناول أغذية من مصادر غير آمنة صحيا.
كيف يصبح الطعام خطرا؟
يصبح الطعام خطرا عند تلوثه، فالتلوث هو وجود - بشكل غير مقصود - مواد مضرة للصحة أو أحياء دقيقة في الطعام، فيمكن أن يصبح الطعام ملوثاً عن طريق مصادر كيميائية أو بيولوجية أو فيزيائية:
خطر المصدر الكيميائي: الذي يشمل المواد المنظفة والمعقمة والمبيدات الحشرية.
خطر المصدر الفيزيائي: الذي يشمل وجود مواد غريبة في الطعام مثل الزجاج والحجارة.
خطر المصدر البيولوجي: ويأتي بالدرجة الأولى من الأحياء الدقيقة.
من هم الأكثر تعرضا للإصابة بأمراض العدوى الغذائية؟
إن جهازنا المناعي يساعدنا على مكافحة الأمراض، ولكن يكون الجهاز المناعي غير قوي عند بعض الفئات مثل: الأطفال الرضع والمرأة الحامل وكبار السن والأشخاص المصابين بأمراض مزمنة، مما قد يؤدي إلى زيادة احتمالية إصابة هذه الفئات بأمراض العدوى الغذائية.
فمعدة الأطفال لا تفرز كميات كبيرة من الأحماض مما يعني سهولة إصابتهم بأمراض العدوى الغذائية، وبالنسبة للمرأة الحامل يكون الجنين معرضا للخطر وذلك لأن جهازه المناعي لم يتطور بعد.
أما كبار السن فإن ضعف التغذية الجيدة ونقص تناول الأغذية البروتينية بالإضافة إلى ضعف الدورة الدموية يؤدي إلى ضعف الجهاز المناعي.
ولاء صالح
مستشارة أنظمة السلامة الغذائية
http://www.alghad.com/?news=566788
19 مارس 2011
مجموعة ابو غزالة تستعد لطرح اول كمبيوتر عربي محمول.
عمان في 19 من اذار /وام/ قال مدير عام مشروع الكمبيوتر المحمول (تاجي توب) في شركة تقنية المعلومات الدولية صلاح أبو عصبة ان الشركة تستعد لطرح اول جهاز كمبيوتر محمول بالتقنية العربية وبمواصفات تقنية عالمية ضمن فئته.
2011.03.19
وأوضح ابو عصبة في مؤتمر صحفي اليوم ان الجهاز صمم بمواصفات تقنية عالية جدا، مبينا ان الجهاز يتضمن برامج مضافة منها معجم أبوغزالة لتقنية المعلومات والإتصالات ومعجم أبوغزالة للمحاسبة والأعمال.وتتبع شركة تقنية المعلومات الدولية لمجموعة طلال ابو غزالة وموقعها الاردن.
واشار الى ان الجهاز يتضمن ايضا معجم أبوغزالة للملكية الفكرية وبرنامجا تدريبيا على امتحانات شهادة الدبلوم الدولي في مهارات تقنية المعلومات والمعتمد من هيئة الامتحانات الدولية في جامعة كامبردج.
وقال ان الجهاز سيطرح في جميع البلدان العربية وبأسعار منافسة بحيث يكون في متناول كافة شرائح المجتمع ولخدمة المبادرات التعليمية الحكومية والدولية التي تهدف الى تزويد كل مدرس او طالب بجهاز محمول.
/ رد/
http://www.fananews.com/?p=199310
19 مارس 2011
مجموعة ابو غزالة تستعد لطرح اول كمبيوتر عربي محمول .
عمان 19 آذار (بترا)– قال مدير عام مشروع الكمبيوتر المحمول (تاجي توب) في شركة تقنية المعلومات الدولية صلاح أبو عصبة ان الشركة تستعد لطرح اول جهاز كمبيوتر محمول بالتقنية العربية وبمواصفات تقنية عالمية ضمن فئته.
وأوضح ابو عصبة في مؤتمر صحفي اليوم السبت ان الجهاز صمم بمواصفات تقنية عالية جدا، مبينا ان الجهاز يتضمن برامج مضافة منها معجم أبوغزالة لتقنية المعلومات والإتصالات ومعجم أبوغزالة للمحاسبة والأعمال.وتتبع شركة تقنية المعلومات الدولية لمجموعة طلال ابو غزالة وموقعها الاردن.
واشار الى ان الجهاز يتضمن ايضا معجم أبوغزالة للملكية الفكرية وبرنامجا تدريبيا على امتحانات شهادة الدبلوم الدولي في مهارات تقنية المعلومات والمعتمد من هيئة الامتحانات الدولية في جامعة كامبردج.
وقال ابو عصبة ان الجهاز سيطرح في جميع البلدان العربية وبأسعار منافسة بحيث يكون في متناول كافة شرائح المجتمع ولخدمة المبادرات التعليمية الحكومية والدولية التي تهدف الى تزويد كل مدرس او طالب بجهاز محمول.
)بترا) ع م/س ج/خ
19/3/2011 - 12:53 م
19 مارس 2011
مجموعة ابو غزالة تستعد لطرح اول كمبيوتر عربي محمول.
عمان في 19 من اذار /وام/ قال مدير عام مشروع الكمبيوتر المحمول (تاجي توب) في شركة تقنية المعلومات الدولية صلاح أبو عصبة ان الشركة تستعد لطرح اول جهاز كمبيوتر محمول بالتقنية العربية وبمواصفات تقنية عالمية ضمن فئته.
وأوضح ابو عصبة في مؤتمر صحفي اليوم ان الجهاز صمم بمواصفات تقنية عالية جدا، مبينا ان الجهاز يتضمن برامج مضافة منها معجم أبوغزالة لتقنية المعلومات والإتصالات ومعجم أبوغزالة للمحاسبة والأعمال.
وتتبع شركة تقنية المعلومات الدولية لمجموعة طلال ابو غزالة وموقعها الاردن.
واشار الى ان الجهاز يتضمن ايضا معجم أبوغزالة للملكية الفكرية وبرنامجا تدريبيا على امتحانات شهادة الدبلوم الدولي في مهارات تقنية المعلومات والمعتمد من هيئة الامتحانات الدولية في جامعة كامبردج.
وقال ان الجهاز سيطرح في جميع البلدان العربية وبأسعار منافسة بحيث يكون في متناول كافة شرائح المجتمع ولخدمة المبادرات التعليمية الحكومية والدولية التي تهدف الى تزويد كل مدرس او طالب بجهاز محمول.
وام/مد/سر
19 مارس 2011
مجموعة عربية تستعد لطرح أول كمبيوتر عربي محمول.
قال مدير عام مشروع الكمبيوتر المحمول (تاجي توب) في شركة تقنية المعلومات الدولية صلاح أبو عصبة ان الشركة تستعد لطرح اول جهاز كمبيوتر محمول بالتقنية العربية وبمواصفات تقنية عالمية ضمن فئته.
وأوضح ابو عصبة في مؤتمر صحفي اليوم ان الجهاز صمم بمواصفات تقنية عالية جدا، مبينا ان الجهاز يتضمن برامج مضافة منها معجم أبوغزالة لتقنية المعلومات والإتصالات ومعجم أبوغزالة للمحاسبة والأعمال.وتتبع شركة تقنية المعلومات الدولية لمجموعة طلال ابو غزالة وموقعها الاردن.
واشار الى ان الجهاز يتضمن ايضا معجم أبوغزالة للملكية الفكرية وبرنامجا تدريبيا على امتحانات شهادة الدبلوم الدولي في مهارات تقنية المعلومات والمعتمد من هيئة الامتحانات الدولية في جامعة كامبردج.
وقال ان الجهاز سيطرح في جميع البلدان العربية وبأسعار منافسة بحيث يكون في متناول كافة شرائح المجتمع ولخدمة المبادرات التعليمية الحكومية والدولية التي تهدف الى تزويد كل مدرس او طالب بجهاز محمول.
http://www.mena.org.eg/index.aspx
19 مارس 2011
الإحتفال بطرح جهاز " TAGITop " المحمول الأول عربياً والأعلى تقنياً في فئته .
عمان/ PNN - تستعد أبو غزاله لتقنية المعلومات الدولية، إحدى شركات مجموعة طلال أبو غزاله للاحتفال بطرح جهاز "TAGITop"وهو المحمول الأول عربياً والأعلى تقنياً في فئته.
وبهذه المناسبة سيعقد مؤتمر صحفي خاص لإطلاق الجهاز يتم فيه دعوة جميع أسرة الصحافة والإعلام المحلية والدولية في ملتقى طلال أبو غزاله للأعمال خلال شهر آذار تحت رعاية الدكتور طلال أبو غزاله ومسؤولون ومهتمون بقطاع المعلومات والإتصالات وقطاع التعليم.
وأوضح الأستاذ صلاح أبوعصبه، مدير عام مشروع تاجي توب بأن الجهاز هو الأمثل للطلبة وللإستخدام الشخصي حيث صمم بمواصفات تقنية عالية جداً، كما يتضمن برامج مضافة منها معجم أبو غزاله لتقنية المعلومات والإتصالات، ومعجم أبو غزاله للمحاسبة والأعمال، ومعجم أبو غزاله للملكية الفكرية، وبرنامج تدريبي على امتحانات شهادة الدبلوم الدولي في مهارات تقنية المعلومات والمعتمد من هيئة الامتحانات الدولية في جامعة كامبردج.
وقال أن هذا الجهاز الجديد ذو الجودة الأعلى سيطرح في جميع البلدان العربية وبأسعار منافسة بحيث تكون في متناول كافة شرائح المجتمع ولخدمة المبادرات التعليمية الحكومية والدولية التي تهدف إلى تزويد كل مدرس أو طالب بجهاز محمول.
http://arabic.pnn.ps/index.php?option=com_content&task=view&id=101699&Itemid=40
19 مارس 2011
مجموعة أبو غزالة تستعد لطرح أول كمبيوتر عربي محمول.
عمان- بترا - قال مدير عام مشروع الكمبيوتر المحمول (تاجي توب) في شركة تقنية المعلومات الدولية صلاح أبو عصبة ان الشركة تستعد لطرح اول جهاز كمبيوتر محمول بالتقنية العربية وبمواصفات تقنية عالمية ضمن فئته.
وأوضح ابو عصبة ان الجهاز صمم بمواصفات تقنية عالية جدا، مبينا ان الجهاز يتضمن برامج مضافة منها معجم أبوغزالة لتقنية المعلومات والإتصالات ومعجم أبوغزالة للمحاسبة والأعمال.
وتتبع شركة تقنية المعلومات الدولية لمجموعة طلال ابو غزالة وموقعها الاردن. واشار الى ان الجهاز يتضمن ايضا معجم أبوغزالة للملكية الفكرية وبرنامجا تدريبيا على امتحانات شهادة الدبلوم الدولي في مهارات تقنية المعلومات والمعتمد من هيئة الامتحانات الدولية في جامعة كامبردج.
وقال ابو عصبة ان الجهاز سيطرح في جميع البلدان العربية وبأسعار منافسة بحيث يكون في متناول كافة شرائح المجتمع ولخدمة المبادرات التعليمية الحكومية والدولية التي تهدف الى تزويد كل مدرس او طالب بجهاز محمول.
http://www.alrai.com/pages.php?news_id=391790
19 مارس 2011
«طلال أبوغزاله» تستعد لاطلاق جهاز TAGITop المحمول الأول عربياً .
عمان - الدستور
تستعد أبوغزاله لتقنية المعلومات الدولية ، إحدى شركات مجموعة طلال أبوغزاله للاحتفال بطرح جهاز "TAGITop" وهو المحمول الأول عربياً والأعلى تقنياً في فئته.
ويعقد مؤتمر صحفي خاص لاطلاق الجهاز يتم فيه دعوة جميع اسرة الصحافة والاعلام المحلية والدولية في ملتقى طلال أبوغزاله للأعمال خلال شهر آذار برعاية العين طلال أبوغزاله ومسؤولون ومهتمون بقطاع المعلومات والإتصالات وقطاع التعليم.
وأوضح مدير عام مشروع تاجي توب ، صلاح أبوعصبه أن الجهاز هو الأمثل للطلبة وللإستخدام الشخصي حيث صمم بمواصفات تقنية عالية جداً ، كما يتضمن برامج مضافة منها معجم أبوغزاله لتقنية المعلومات والإتصالات ، ومعجم أبوغزاله للمحاسبة والأعمال ، ومعجم أبوغزاله للملكية الفكرية ، وبرنامج تدريبي على امتحانات شهادة الدبلوم الدولي في مهارات تقنية المعلومات والمعتمد من هيئة الامتحانات الدولية في جامعة كامبردج.
وقال أن هذا الجهاز الجديد ذو الجودة الأعلى سيطرح في جميع البلدان العربية وبأسعار منافسة بحيث تكون في متناول كافة شرائح المجتمع ولخدمة المبادرات التعليمية الحكومية والدولية التي تهدف الى تزويد كل مدرس او طالب بجهاز محمول.
http://www.addustour.com/ViewTopic.aspx?ac=\Economy\2011\03\Economy_issue1254_day20_id312065.htm
19 مارس 2011
ابو غزالة تستعد لطرح جهاز " TAGITop" المحمول الأول عربيا .
تستعد أبو غزالة لتقنية المعلومات الدولية احدى شركات مجموعة طلال أبو غزالة للإحتفال بطرح جهاز "TAGITop" وهو المحمول الأول عربياً والأعلى تقنياً في فئته.
وبهذه المناسبة سيعقد مؤتمر صحافي خاص لاطلاق خلال شهر آذار الحالي برعاية العين الدكتور طلال أبو غزالة ومسؤولين ومهتمين بقطاع المعلومات والإتصالات وقطاع التعليم.
وأوضح مدير عام مشروع تاجي توب اصلاح أبوعصبه, بأن الجهاز هو الأمثل للطلبة وللإستخدام الشخصي حيث صمم بمواصفات تقنية عالية جداً, كما يتضمن برامج مضافة منها معجم أبو غزالة لتقنية المعلومات والإتصالات, ومعجم أبو غزالة للمحاسبة والأعمال, ومعجم أبو غزالة للملكية الفكرية, وبرنامج تدريبي على امتحانات شهادة الدبلوم الدولي في مهارات تقنية المعلومات والمعتمد من هيئة الامتحانات الدولية في جامعة كامبردج.
وقال ان هذا الجهاز الجديد ذا الجودة الأعلى سيطرح في جميع البلدان العربية وبأسعار منافسة بحيث تكون في متناول جميع شرائح المجتمع ولخدمة المبادرات التعليمية الحكومية والدولية التي تهدف الى تزويد كل مدرس او طالب بجهاز محمول.
http://www.alarabalyawm.net/pages.php?news_id=289047
19 مارس 2011
مجموعة ابو غزالة تستعد لطرح اول كمبيوتر عربي محمول .
(بترا)– قال مدير عام مشروع الكمبيوتر المحمول (تاجي توب) في شركة تقنية المعلومات الدولية صلاح أبو عصبة ان الشركة تستعد لطرح اول جهاز كمبيوتر محمول بالتقنية العربية وبمواصفات تقنية عالمية ضمن فئته.
وأوضح ابو عصبة في مؤتمر صحفي اليوم السبت ان الجهاز صمم بمواصفات تقنية عالية جدا، مبينا ان الجهاز يتضمن برامج مضافة منها معجم أبوغزالة لتقنية المعلومات والإتصالات ومعجم أبوغزالة للمحاسبة والأعمال.
وتتبع شركة تقنية المعلومات الدولية لمجموعة طلال ابو غزالة وموقعها الاردن.
واشار الى ان الجهاز يتضمن ايضا معجم أبوغزالة للملكية الفكرية وبرنامجا تدريبيا على امتحانات شهادة الدبلوم الدولي في مهارات تقنية المعلومات والمعتمد من هيئة الامتحانات الدولية في جامعة كامبردج.
وقال ابو عصبة ان الجهاز سيطرح في جميع البلدان العربية وبأسعار منافسة بحيث يكون في متناول كافة شرائح المجتمع ولخدمة المبادرات التعليمية الحكومية والدولية التي تهدف الى تزويد كل مدرس او طالب بجهاز محمول.
http://www.alanbat.net/index.php?option=com_content&view=article&id=25292:2011-03-19-15-41-09&catid=37:2010-
